Maestro de la guitarra, la cocina, el humor y la vida.
Disfrutemos de su genial guitarra, a la vez que nos cvocinamos una de sus especiales recetas flamencas que estan pa rechuparse los dedos.
Nacido en canarias de padres Utreranos y afincado en cadiz, despues de su fallecimiento, la imagen del tocaor permanece muy nitida: se le recuerda hablando apasionadamente de las falsetas de su admirado niño ricardo, o como se prepara la salsa de la "sobreusa" Gaditana
aqui va una de las tantas recetas flamencas publicadas en su libro "la cocina flamenca, memorias y guisos"
1/4 de garbanzos
1/2 de judias verdes
1/2 de papas
1/4 de calabaza amarilla (de rota si puede ser)
2 chorizos
1 cabeza de ajo
1 hoja de laurel
1 tomate
1/2 cebolla
1 pimiento verde
pimenton dulce sal y aceite de oliva
Preparacion: se ponen los garbanzos ya remojados en crudo con el resto de los ingredientes menos la calabaza y las papas. se deja cocer durante unas tres horas. se ponen las papas y la calabaza, tras lo cual se deja hervir otra media hora a buen fuego y listo.
"dedicado con especial cariño para mis amigos Cristina e iñaki que se mudan a cadiz enhorabuena"
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y si no hay carne... comeremos alpiste!
ResponderEliminarqué grande es este hombre.
el maestro ha sido el artista flamenco que mas discos ha grabado en la historia mas de 350 LP fue un gran guitarrista, muy buen cocinero, y sobre todo una persona maravillosa que los que lo conocimos, cuando se fue nos dejo un gran vacio. MAESTRO TE HECHAMOS MUCHO DE MENOS.
ResponderEliminarComo me gusta el flamengo. Tu blog es increíble! =)
ResponderEliminarUno de los mejores guitarristas de todos los tiempos aunque no sabía que también cocinaba! grandioso
ResponderEliminarBuenas tardes, hemos encontrado su Web en Google y nos gustaría proponerles un intercambio de enlace (texto). Nos beneficiaría a ambos, mejorando nuestra posición en todos los motores de búsqueda.
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